簡単に言うとカウンターバーです。女性がバーテンとなります。

隣に座って接待することがないので、精神的には楽かも知れませんが、立ちっぱなしであるため多少肉体的には疲れます。

ただお酒を作ればいいというわけではなく、話術や器量が必要となるかと思います。

給与は時給制がほとんどです。

お店によってコンセプトがあったりしてコスチュームがあるお店もあります。